Nefsimizin oburluğuna “Hoop! Dur bakalım” dedirtecek bir menü hazırladık sizin için. Hem de hemen hepimizin bildiği; evinde, buzdolabında, kilerinde olan malzemelerden. Tercihen; hepsini ayrı öğünlerde, tek tek tüketmenizi tavsiye ederiz. Sonuçta insanın ihtiyacı olan; belini doğrultmasına yarayacak birkaç lokmadan fazlası değildir.

Açlık

Açlıktan gözleriniz şaşı görüyor ya da ters algılıyor değilsiniz. Genç Dergi’nin kopartan Ramazan menüsünün ilk ve en önemli maddesi açlık. Evet, evet: Bildiğiniz açlık. Ramazan’da olduğumuzu unuttunuz galiba. Sıkın dişinizi azcık. Açlık da gıdadır. Öyle olmasaydı; kerem sahibi Allah bizlere Ramazan’ı hediye etmezdi.

Bal

“…Rabbin bal arısına dağlarda, ağaçlarda ve yapacakları çardaklarda evler/ yuvalar edinmesini, sonra ‘meyvelerin hepsinden ye de, Rabbinin [sana] kolay kıldığı yollara gir’ diye vahyetti. Onların karınlarından renkleri çeşitli bir içecek çıkar ki, onda insanlar için şifa vardır…” (Nahl 68-69)

Çörekotu

Ebu Hüreyre (r.a.) anlatıyor: “Resûlullah aleyhissalâtu vesselâm buyurdular ki: “Ölüm dışında hiçbir hastalık yoktur ki çörek otunda onun için bir deva bulunmasın.” [Buhari, Tıbb 7; Müslim, Selam 89, (2215); Tirmizi, Tıbb 5, (2042); 22, (2071).] O halde sofranızda mutlaka bulundurun deriz.

Acve Hurması

Sa’d İbnu Ebi Vakkas (r.a.) anlatıyor: “Resûlullah s.a.v. buyurdular ki: “Kim her sabah acve hurmasından yedi tane yerse o gün geceye kadar ona ne zehir ne de sihir zarar verir.” [Buhari, Tıbb 52, 56, Et’ime 43; Müslim, Eşribe 154, (2047); Ebu Davud, Tıbb 12, (3875, 3876).]

Sütlü Çorba

Hz. Aişe (r.a.) şöyle rivayet etmiştir: “Resûlullah s.a.v. buyurdular ki: “Telbine (denen sütlü çorba) hastanın kalbini dinlendirir, hüznün bir kısmını götürür.” [Buhari, Tıbb 8, Et’ime 24; Müslim, Selam 90, (2216)]

Zeytin

Efendimiz (s.a.v) zeytin hakkında şöyle buyurmuşlardır: “Zeytinyağını yiyiniz ve sürününüz. Çünkü o, mübarek (bereketli) bir ağacın ürünüdür.” [Tirmizi, C. 2. Hno: 1851]

Kabak

“Kabak dimağı besler, aklı artırır.” [Deylemî, İ.Münavi] Hz. Enes (r.a.) diyor ki: “Resûlullah’ın çorba içinde kabakları bulup yediğini gördüğümden beri kabağı severim.” [Buhari, Müslim, Muvatta, Ebu Davud,Tirmizi]

Üzüm

Kur’an-ı Kerim’de on bir yerde üzüm anılıyor. Efendimiz’in (s.a.v.) sevdiği meyvelerden olduğu bilinir.

Sirke

“Sirke ne iyi katık! Sirke ne iyi katık! Sirke ne iyi katık!”[ Müslim, Eşribe 166, (2052) Ebu Davud, Et’ime 40, (3820, 3821) Tirmizi, Et’ime 35, (1843) Nesai, Eyman 21, (7,14)]

Sennut

“Sizlere sinameki ve sennûtı (tereyağı, bal ve kimyon) tavsiye ederim. Zira bunlar Sâm’dan başka her derde devadır” buyurunca, oradaki sahabeler tarafından: “Sâm nedir, ya Resûlallah?” diye sorulduğunda, Peygamber Efendimiz: “Ölümdür” diye cevap vermiştir [(İ. Mâce tıp Hadis3457)]


Sinan Özgenç'ın Yazısı.